قهوه گانودرما
قهوه گانودرما در واقع همان قهوه است که به آن پودر قارچ گانودرما نیز اضافه شده است. قهوه یک نوشیدنی گرم پرطرفدار است که طعم و عطر بسیار دلنشینی داشته و خواص بسیار زیادی نیز دارد.
درباره قهوه گانودرما
نوشیدن قهوه گانودرما فواید بسیار زیادی دارد برای مثال یکی از تاثیرات شگفت انگیز نوشیدن این قهوه این است که از بروز اختلال در عملکرد مغز پیشگیری کرده بنابراین مانع از بروز زوال عقل زودرس نیز می شود. یکی از بیماری های بسیار ناگواری که امروزه در بین افراد سالخورده بسیار شایع است، آلزایمر می باشد. نوشیدن روزی یک فنجان قهوه گانودرما احتمال ابتلا به آلزایمر را تا حد زیادی کاهش می دهد. تناسب میان قهوه و پودر قارچ گانودرما بر طعم آن اثر می گذارد هرچه میزان قهوه موجود بیشتر باشد طعم آن تلخ تر است و اثرات قهوه بیشتر مشاهده می شود. شرکت بیز با ارائه انواع چای و انواع قهوه مسیری نو در جاده ی سلامتی را به شما هدیه می دهد.
قهوه گانودرما بیز در چهار طعم مختلف و با بسته بندی متفاوت در دسترس عموم قرار دارد و ترکیب اصلی آنها قهوه با میزان مشخصی پودر قارچ گانودرما میباشد. بطور کلی کیفیت نیز اثر مستقیمی بر تعیین قیمت محصول خواهد داشت. با این حال امکان دارد بتوانید قهوه گانودرما را با قیمت مناسب و کیفیت بالا خریداری کنید.
خرید قهوه گانودرما
فروشگاه اینترنتی دیجی نفیس تامین کننده و نمایندگی اصلی فروش محصولات دکتر بیز
مزایایی مصرف قهوه گانودرما
افزایش سیستم ایمنی بدن
کنترل و درمان قند خون بدن
جوانسازی بافت و سلولهای بدن
قارچ گانودرما ضد سرطان
تاریخچه قهوه گانودرما
قهوه گانودرما ترکیبی از قهوه معمولی و عصاره قارچ گانودرما لوسیدوم است که به دلیل خواص درمانی و تقویتی بالقوه این قارچ بسیار مورد توجه قرار گرفته است. قارچ گانودرما که با نامهای «ریشی» یا «لینژی» نیز شناخته میشود، یکی از قارچهای دارویی است که هزاران سال در چین، ژاپن و دیگر کشورهای آسیایی در طب سنتی استفاده میشود.
ظهور قارچ گانودرما
چین باستان:
گانودرما هزاران سال است که در طب سنتی چین جایگاه ویژه ای داشته و به عنوان “قارچ جاودانگی” شناخته می شود. این قارچ در گذشته به عنوان یک ماده کمیاب و گرانبها فقط در دسترس امپراتوران و طبقات بالای جامعه بود.
ژاپن و کره:
گانودرما در ژاپن “Manntake” نامیده می شد و برای تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و بهبود سلامت عمومی استفاده می شد. در کره این قارچ به عنوان یک گیاه دارویی مهم در طب سنتی شناخته می شود.
ایده ترکیب قهوه و گانودرما
ترکیب قهوه با گانودرما یک ایده مدرن است که در دهه های گذشته برای ارائه نوشیدنی سالم تری به دوستداران قهوه ایجاد شده است. این ایده به طور ویژه توسط شرکت های فعال در زمینه محصولات سلامت محور مانند **DXN** و **Organo Gold** توسعه یافته است.
اولین تهیه کنندگان:
DXN مالزی یکی از پیشگامان تولید قهوه گانودرما بود. در دهه 1990 این شرکت ترکیب قهوه و عصاره گانودرما را به بازار جهانی عرضه کرد و با موفقیت توجه بسیاری از مصرف کنندگان را به خود جلب کرد.
محبوبیت جهانی:
با آگاهی از خواص قارچ گانودرما، قهوه گانودرما در بازارهای بین المللی بسیار محبوب شده است. این نوشیدنی به عنوان یک جایگزین سالم برای قهوه معمولی معرفی شد.
خواص بینظیر قارچ و قهوه گانودرما برای لاغری و سلامت بدن
خواص درمانی و سلامتی قهوه گانودرما که در حال حاضر به صورت کپسول و قرص هم در بازار ایران و جهان موجود است ریشه علمی دارد. برخی از این خواص عبارتند از بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، کاهش احساس خستگی مزمن و پیشگیری از سرطان. مطالعات صورت گرفته روی قهوه گانودرما نشان میدهد که نوشیدن این قهوه میزان افسردگی و اضطراب را هم کاهش میدهد.
با توجه به مقدار کم کافئین، گانودرما بعید است باعث بی خوابی شود و حتی طبق شواهد علمی سبب بهبود خواب و تسکین اضطراب هم میشود. علاوه بر این میزان اسیدیته این قهوه از قهوه معمولی کمتری است و به همین دلیل برای کسانی که با مشکلات گوارشی مانند زخم معده یا IBS مبتلا هستند گزینهای ایدهآل است. طریقه مصرف قهوه گانودرما که به صورت پودر قهوه و عصاره قارچ ری شی است به صورت محلول در مقداری آب است. یک فنجان از این نوشیدنی حدود نیمی از کافئین یک فنجان قهوه معمولی را دارد.
بد نیست بدانید نوشیدن یک فنجان قهوه گانودرما ۶ برابر شیر کلسیم، ۳ برابر اسفناج آهن، ۷ برابر ماهی امگا سه، و ۷ برابر پرتقال ویتامین C دارد. قهوه گانودرما را در ایران از عطاریهای معتبر، فروشگاههای معتبر خشکبار و مراکز فروش قهوه میتوانید تهیه کنید. قارچ گانودرما را هم از فروشگاههای خشکبار و عطاریها میتوانید تهیه کنید.
این ترکیب علاوه بر طعم مطبوع به لطف خواص گانودرما می تواند فواید زیر را نیز داشته باشد:
. تقویت سیستم ایمنی بدن.
. کاهش استرس و خستگی.
. بهبود عملکرد کبد و سم زدایی.
. حمایت از سلامت قلب و عروق.
. به کنترل قند خون کمک می کند.
آشنایی با خواص قارچ گانودرما
قارچ گانودرما که به قارچ رشی نیز معروف است، یکی از با ارزش ترین قارچ های دارویی در طب سنتی چین است. این قارچ به دلیل خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و تقویت کننده سیستم ایمنی مورد توجه بسیاری از محققان و علاقه مندان به طب مکمل قرار گرفته است.
اثر گانودرما در پیشگیری از پیری زودرس
1. آنتی اکسیدان قوی:
گانودرما حاوی پلی ساکاریدها، تری ترپنوئیدها و فلاونوئیدها است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. این ترکیبات به خنثی کردن رادیکال های آزاد که عامل اصلی پیری زودرس سلول ها هستند، کمک می کند.
2.محافظت از پوست:
مواد فعال موجود در گانودرما به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست، کاهش چین و چروک و حفظ رطوبت پوست کمک می کند.
3.تقویت سیستم ایمنی:
یک سیستم ایمنی قوی می تواند از بدن در برابر بیماری های التهابی و استرس اکسیداتیو محافظت کند که می تواند روند پیری را تسریع کند
۱- قهوه گانودرما سیستم ایمنی بدن را قوی میکند
یکی از مهمترین خواص قهوه گانودرما تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است. در حالیکه برخی جزییات این مسئله هنوز مشخص نشده است اما مطالعات آزمایشگاهی نشان میدهد که گانودرما بر روی گلبولهای سفید خون که بخش مهمی از سیستم ایمنی هستند تاثیر میگذارد. علاوه بر این قارچ reishi بر روی ژن گلبولهای سفید هم تاثیر میگذارد و التهاب را در آنها کاهش میدهد.
تحقیقات در بیماران مبتلا به سرطان نشان داده است که برخی از مولکولهای موجود در قارچ میتوانند فعالیت یک نوع سلول سفید خون به نام سلولهای قاتل طبیعی را افزایش دهند. سلولهای قاتل طبیعی با عفونتها و سرطان در بدن مبارزه میکنند.
۲- قارچ گانودرما ضد سرطان است
بسیاری از افراد قهوه گانودرما و قارچ گانودرما را به خاطر خواص ضد سرطان آن مصرف میکنند. اما آیا واقعا قارچ گانودرما ضد سرطان است؟ در یک مطالعه روی ۴۰۰۰ نفر از زنانی که سرطان سینه در آنها بهبود پیدا کرده بود ۵۹ درصد از آنها از قارچ گانودرما استفاده کرده بودند.
علاوه بر این مطالعات متعدد آزمایشگاهی نشان میدهد که قارچ گاندورما میتواند سبب مرگ سلولهای سرطانی شود. در مورد تاثیر قارچ گانودرما بر کاهش پیشرفت سرطان پروستات هنوز اطلاعات محکمی و گستردهای در دسترس نیست اما در یک تحقیق گسترده مشخص شد که یک سال درمان مداوم با قارچ گانودرما تعداد و حجم تومورهای روده بزرگ را کاهش میدهد. افزایش فعالیت گلبولهای سفید که به مبارزه با سرطان کمک میکنند و در نتیجه بهبود کیفیت زندگی بیماران سرطانی است.
۳- خواص قهوه قارچ گانودرما برای کنترل و درمان دیابت
طبق آمار وزارت بهداشت میزان ابتلا به بیماری دیابت در ۳۰ سال گذشته ۱۵ درصد افزایش یافته است و در این میان افراد بالای ۳۰ سال بیشترین قربانیان این بیماری مهلک و اغلب خاموش محسوب میشوند. آنطور که پزشکان میگویند چاقی و اضافه وزن در اثر تغییر سبک زندگی، تحرک کم و ورزش نکردن مهمترین عوامل ابتلا به بیماری دیابت هستند. اما آیا در مورد خواص قهوه قارچ گانودرما برای کنترل و درمان دیابت چیزی میدانید؟
طبق تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران چینی، قارچ گانودرما حاوی آنزیمهای است که موجب کاهش قند خون و در نتیجه کاهش ترشح گلوکز در خون می شوند. طبق نتایج تحقیقاتی که در سال ۲۰۰۹ منتشر شد، حدود ۰/۳ گرم عصاره قارچ گانودرما را به مدت یک ماه به تعدادی موش داده شد. ظرف تنها یک هفته مقدار گلوکز خون موش ها به مقدار کمی کاهش پیدا کرد.
در مطالعه ی دیگری در دانشگاه UNINOVE برزیل، آزمایشی توسطی گروهی پژوهشگر انجام شد تا تاثیر قارچ گانودرما بر دیابت را مشاهده کنند. در این آزمایش تعدادی موش را به چند دسته تقسیم کردند و به یک دسته از آنها قارچ گانودرما به مدت سی روز داده شد. پس از یک ماه، نتیجه آزمایشات تاثیر قارچ گانودرما بر دیابت را موثر نشان داده و مقدار دیابت به طور تدریجی در گروه موشهایی که قارچ گانودرما مصرف کرده بودند، کاهش یافته بود. به این ترتیب پژوهشگران متوجه خواص قارچ گانودرما برای کنترل و درمان دیابت شدند. ترمیم زخمهای ناشی از دیابت، سرگیجه و خستگی مفرط در اثر این بیماری، کمرنگ شدن لکههای تیره از جمله خواص قهوه قارچ گانودرما در درمان و کنترل دیابت و نشانههای آن محسوب میشوند.
ترکیبات قهوه گانودرما
قهوه گانودرما ترکیبی از مواد مغذی و طبیعی است که علاوه بر ایجاد یک طعم مطلوب، خواص سلامتیبخش نیز دارد. این نوشیدنی با بهرهگیری از قارچ گانودرما و مواد مکمل دیگر، جایگزین مناسبی برای قهوه معمولی محسوب میشود. ترکیبات اصلی آن عبارتاند از:
1. قهوه فوری (Coffee Powder):
پایه اصلی این نوشیدنی، قهوه فوری است که معمولاً از دانههای قهوه عربیکا یا روبوستا تهیه میشود. قهوه موجود در این محصول طعمی ملایمتر نسبت به قهوه معمولی دارد و میزان کافئین آن بسته به فرمولاسیون ممکن است کمتر باشد.
2. عصاره قارچ گانودرما (Ganoderma Lucidum Extract):
این ترکیب مهمترین ماده فعال در قهوه گانودرما است و به آن خواص درمانی منحصربهفردی میبخشد. عصاره گانودرما حاوی ترکیباتی مانند:
پلیساکاریدها: برای تقویت سیستم ایمنی.
تریترپنوئیدها: که خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی دارند.
اداپتوژنها: که به کاهش استرس کمک میکنند.
3. شیرینکنندههای طبیعی یا مصنوعی:
بسته به برند، ممکن است از شیرینکنندههایی مانند:
شکر نارگیل یا عسل: برای طعم طبیعیتر.
استویا یا سوکرالوز: برای کاهش کالری استفاده شود.
4. پودر خامه غیر لبنی (Non-Dairy Creamer):
بعضی از انواع قهوه گانودرما شامل پودر خامه غیرلبنی هستند که از روغنهای گیاهی، نشاسته و امولسیفایرها تهیه شده است. این ترکیب به قهوه بافتی خامهای و طعمی دلپذیر میبخشد.
5. فیبرهای غذایی (Dietary Fibers):
برخی از محصولات قهوه گانودرما حاوی فیبرهای غذایی هستند که به بهبود عملکرد گوارشی و افزایش سلامت روده کمک میکنند.
6. سایر ترکیبات گیاهی یا دارویی:
برخی برندها ممکن است مواد دیگری را برای تقویت خواص قهوه گانودرما اضافه کنند، مانند:
جینسنگ: برای افزایش انرژی و تقویت حافظه.
ماکا (Maca): برای تقویت سیستم ایمنی و افزایش استقامت.
پودر قارچهای دیگر: مانند شیاتاکه یا قارچ دم بوقلمون برای خواص بیشتر.
انواع قهوه گانودرما دکتر بیز
جمعبندی
ترکیبات قهوه گانودرما بسته به برند و نوع محصول میتواند متفاوت باشد. با این حال، ترکیب اصلی آن شامل قهوه فوری و عصاره قارچ گانودرما است که خواص سلامتیبخش، طعم خوب و انرژی مناسبی را فراهم میکند. هنگام خرید، به لیست ترکیبات توجه کنید تا محصولی باکیفیت و مناسب با نیازهای خود انتخاب کنید.
